**************************************************************
**************************************************************
MALZEMELER
Soğan 200 gr
Sarımsak dişi 2 adet
Havuç 200 gr
Tereyağı 100 gr
Amerikan pirinci 700 gr
Köri Tozu 20 gr
Tavuk suyu 1.4 lt
Yeşil limon 1 adet
Tuz
Biber
Maydanoz
**************************************************************
**************************************************************
YAPILIŞ TARİFİ
Soğanları ve sarımsağı, dilimlenmiş havuçlarla birlikte tereyağında kısa bir
süre kızartın. Pirinci ilave edin ve birkaç dakika daha kızartın. Karışımın
üzerine köri tozu serpin ve sıcak tavuk suyunu ilave edin. Pirinç sıvıyı
emene kadar pişirin. Yarim misket limonunun suyunu sikin. Pirince limon
suyu, tuz ve biber ilave edin ve sonra da kıyılmış maydanozu ilave edin.
Tavuk göğsüne tuz ve biber serpin ve eritilmiş tereyağında hızla kavurun.
Sonra düşük ısıda pişirin. Dilimleyin ve körili pilav üzerine yerleştirin;
garnitür olarak maydanoz ilave edin.
Afiyet olsun...
