Süre: 60 dk
**************************************************************
**************************************************************
MALZEMELER
300 gr kıyma
1/2 kg Amerikan pirinci
100 gr taze kasar
salça (az)
2 dilim bayat ekmek
tuz, karabiber, köfte baharı
**************************************************************
**************************************************************
YAPILIŞ TARİFİ
Pirinçle sade bir pilav yapın. Diğer tarafta köfteyi yapmak için, kıyma,
bayat ekmek, sıvıyağ, tuz, ve baharatı yoğurun. Hazırladığınız bu harçtan
yumurta büyüklüğünde ve seklinde parçalar koparın. Bu parçaların iç
kısımlarını parmağınızda oyarak içersine yaptığınız pilavdan ilave edin.
Pilavlı köftelerin üzerine kasar rendesi, az miktarda salça ekledikten sonra
kızgın olarak ısıtılmış fırına sürerek pişirin. Servisi yaparken arzuya göre
patates, garnitür bezelye kullanabilirsiniz.
