**************************************************************
**************************************************************
MALZEMELER
HAMUR MALZEMESI
2 Su Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
30 gr Margarin
1 Su Bardağı Süt
1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
100 gr Rendelenmiş Kasar Peyniri
1/2 Kg Mantar
1 Adet Limon
Yeteri Kadar Tuz, Karabiber
Zeytinyağı
**************************************************************
**************************************************************
YAPILIŞ TARİFİ
Mantarlar güzelce yıkandıktan sonra dilimler halinde doğranarak
kararmamaları için limonlu suya konur. Pizza hamuru elle 0.5 cm
kalınlığında açılıp, yağlanmış bir tepsiye yayılır. Üstüne mantar dilimleri
düzenli bir şekilde yerleştirilir.
Peynir, tuz ve karabiberi serpilir. Gezdirerek zeytinyağı dökülür ve
önceden 180 derece kızdırılmış fırına sürülür. Yaklaşık 30-35 dakika fırında
pişirilir. Pizzanın üstü ve kenarları nar gibi kızarınca fırından çıkarılır ve
bekletmeden servis yapılır.
