-------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------
Malzemeler :
-500 gr. kuşbası et
-1 bardak nohut
-500 gr süzme yoğurt
-1 yumurta
-1 yemek kaşığı un
-250 gr pirinç
-125 gr tereyağı
-1.5 tatlı kasığı nane.
--------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------
Hazırlanışı :
Geceden ıslanan nohutu ve eti pişirin
Arada kontrol ederek köpüklerini alın
Tuzunuda koyun
Piştikten sonra pirinci koyun
Pirinçler açılınca ateşten alın
Süzme yoğurdu baska bir tencerede, icine yumurta ve unu ekleyerek kısık ateşte devamlı karıstırarak ısıtın
Etİn suyundan yavaş yavaş alarak birbirine karıştırın
İyice karıştıktan sonra üzerine tereyağında ısınmıs olan naneyi dökün.
Afiyet Olsun
