MALZEMELER
600 gr Kıyma
1 Adet Soğan
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
2 Adet Yumurta Sarısı
1 Kahve Fincanı Haşlanmış Pirinç
1 Su Bardağı Un
Tuz
Ayçiçek Yağı
**************************************************************
**************************************************************
YAPILIŞ TARİFİ
Kıymayı geniş bir kaba alin. Rendelediğiniz kuru soğanı, 1 çay kaşığı
karabiberi, kırmızıbiberi ve tuzu tencereye ekleyin. 1 adet yumurtanın
sarisi ile, daha önceden haşladığınız pirinci de ilave edin. Tüm malzemeleri
iyice karıştırıp hamur yapın.
Elinizle köfte hamurundan bezeler koparıp, büyükçe şekiller verin. Diğer
taraftan tencereye su koyun. Su kaynayınca köfteleri suyun içine atin.1-2
dakika tutup çıkardıktan sonra önce una sonra yumurta sarısına
buladığınız köfteleri ayçiçek yağında kızartıp servis yapın.
