Süre: 30dk
**************************************************************
**************************************************************
MALZEMELER
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
150 gr Kuşbaşı Et
1 Adet Soğan
1 Diş Sarımsak
2 Adet Domates
1 Çay Kaşığı Kekik
Tuz
Yağlı Kağıt
**************************************************************
**************************************************************
YAPILIŞ TARİFİ
Öncelikle 1 çorba kaşığı tereyağını tencerede eritin.İçine aldığınız eti iyice
kavurun.Et önce su bırakacak sonra kavrulurken bu suyu çekecektir.
Suyunu çekince yemeklik doğranmış soğan ve dövülmüş sarımsağı da
ekleyip,karıştırın. Birkaç dk daha kavurup,küp doğranmış domatesi ilave
edin ve altını kapatın.1 çay kaşığı kekiği ve tuzu ekleyin.
Yağlı kağıda sarin.Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 5 dak daha
tutun.Fırından alınca,üzerindeki kağıdı hafifçe yırtın. Dilerseniz ince
kıyılmış maydanozla süsleyip,servis yapın.
