**************************************************************
**************************************************************
MALZEMELER
Her Biri Yaklaşık 200 gr 4 Adet Patates
6 Çorba Kaşığı Krema
1 Yumurta Sarısı
Tereyağı
2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Gravyer Peyniri
2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Maydanoz
2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Taze Soğan
Kıyılmış Ceviz
**************************************************************
**************************************************************
YAPILIŞ TARİFİ
İyice yıkayıp kuruladığınız patatesleri 4 adet alüminyum folyoya sararak,
önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 45 dk. bırakın. Pişip pişmediğini
sivri bir bıçakla kontrol edebilirsiniz. Henüz sertse 5-10 dk. daha kalsınlar
fırında.
Çıkardıktan sonra her bir patatesin üzerinden uzunlukları boyunca bir dilim
kesin. Kapak gibi, içlerini oyun, elde ettiğiniz bir çatalla ezin.
Onu, 30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı ve 4 çorba kaşığı kremayla birlikte
çırpın. Tuz, karabiber attıktan sonra taze soğan ve maydanozu ekleyin.
Kıyılmış cevizi de ilave ettikten sonra bu karışımla patateslerin içini
doldurun.
Bir kapta kalan kremayı yumurta sarisi ve gravyerle karıştırıp patateslerin
yüzeyine paylaştırın.
Yağlanmış bir tepsiye döşeyin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına
verin. 10 dk. sonra çıkarıp servis yapabilirsiniz.
