**************************************************************
**************************************************************
MALZEMELER
1 Yemek Tabağı Dolusu Kurutulmuş Taze Fasulye
2 Çorba Kaşığı Margarin
2 Adet Soğan
200 gr Kuşbaşı Kuzu Eti
2 Adet Patates
1/2 Çay Bardağı Pirinç
1 Çorba Kaşığı Salça
Tuz
**************************************************************
**************************************************************
YAPILIŞ TARİFİ
Kurutulmuş taze fasulyeleri aksamdan suda bekletin. Tencereye 2 çorba
kaşığı margarini alin. Kızdıktan sonra yemeklik doğradığınız soğanı ilave
edin. Pembeleşmeye başladığında kuşbaşı iriliğinde doğranmış kuzu etini
ilave edin.
Eti, bıraktığı suyu çekene dek kavurun. Süzdüğünüz fasulyeleri,
kabuklarını soyduktan sonra kuşbaşı iriliğinde kestiğiniz patatesleri,
yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinci ilave edin. Üzerini örtecek kadar su
ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Su kaynadıktan sonra kısık ateşte 40 dk.
pişirip, servis yapın.
