**************************************************************
**************************************************************
MALZEMELER
1 Orta Boy Lahana
2 Soğan
2 Çorba Kaşığı Margarin
200 gr Kıyma
1 Su Bardağı Su
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
4 Yumurta
1 Su Bardağı Süt
1.5 Su Bardağı Rendelenmiş Kasar Peyniri
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul biber
Tuz
**************************************************************
**************************************************************
YAPILIŞ TARİFİ
Lahanayı temizleyip yapraklarını tek tek yıkayın. Süzüp parmak
kalınlığında şeritler halinde doğrayın. Soğanları halka halka dilimleyip
margarinde pembeleştirin. Kıymayı ekleyip biraz kavurduktan sonra bir su
bardağı suyu ilave edip karıştırın. Kıymalı sos koyulaşmaya başlayınca
kırmızı pul biber serpin ve ateşten alin. Salçayı biraz su ile ezerek
kavrulmuş kıymaya ekleyip karıştırın. Fırın kalıbını yağlayıp lahanaları yayın. Üzerine kıymalı karışımı döşeyin.
Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırına verip lahanalar yumuşayıncaya
kadar pişirin. Yumurtaları geniş bir kasede çırpın ve süt ekleyip iyice karıştırın.
Lahanayı fırından çıkarıp hazırladığınız sosu üzerine gezdirin.
Rendelenmiş kasar peynirini kalıbın her tarafına eşit olarak serpin.
150 dereceye ayarlı fırında 30 dakika daha pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
