**************************************************************
**************************************************************
MALZEMELER
500 gr çubuk makarna
14 bardak su
1 yemek kaşığı tuz
½ kahve fincanı bitkisel yağ
Üstü için:
250 gr koyun veya dana kıyma
1 orta boy soğan 3 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
4 yumurta
½ lt(2 bardak) süt
tuz-karabiber
**************************************************************
**************************************************************
YAPILIŞ TARİFİ
Makarnayı haşlayıp süzün. 2 kaşık eritilmiş yağla karıştırın. Tuz ve
karabiber serpin.
Soğanı doğrayın, kalan 1 kaşık yağla 3 dakika börttürün. Kıyma, tuz
karabiber koyun. Arada karıştırarak 10 dakika pişirin.
Peynirli makarnada olduğu gibi, makarnaların yarısını yağlanmış tepsiye
boşaltın. Arasına kıymalı içi yayın. Kalan makarnayı boşaltın. Üzerine
rendelenmiş peynir serpin. Yumurtalı, sütlü karışımı dökün.
Sıcak fırında üstü kızarana kadar pişirin.
