**************************************************************
**************************************************************
MALZEMELER
1.5 Çorba Kaşığı Margarin
1/2 Kg Kuşbaşı Et
1 Adet Soğan
2 Adet Küçük Doğranmış Domates
3 Adet Sivribiber
1 Adet Patates
1 Adet Patlıcan
1 Adet Kabak
6 Adet Brüksel Lahanası
Tuz , Karabiber , Maydanoz
**************************************************************
**************************************************************
YAPILIŞ TARİFİ
Ön hazırlık olarak Brüksel lahanasını az suda haşlayın.
Patlıcan, kabak, biber ve patatesi küçük doğrayın. Bir buçuk çorba kaşığı
margarini tencereye alıp eritin. Etleri yağda kavurun. Etler suyunu
çekince, yemeklik doğranmış soğan ve küp doğranmış domatesi ekleyin.
1-2 kez çevirin.
Sonra doğranmış sebzeleri tencereye ekleyip, sote edin. En son Brüksel
lahanasını ilave edin. Tuz ve karabiberini katin. Sebzeler iyice pisince,
tencereyi ocaktan alin. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.
