**************************************************************
**************************************************************
MALZEMELER
4 Beyaz Etli Balık
2 Dilim Ekmek
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
50 gr Kaşar Rendesi
1 Çay Kaşığı Hardal
2 Havuç
4 Küçük Patates
1 Çarliston Biber
**************************************************************
**************************************************************
YAPILIŞ TARİFİ
Balıkları temizleyip yıkayın. Süzüp üzerine tuz ve karabiber serptikten
sonra 5-10 dakika merine edin. Balıkların her iki yüzüne tereyağı sürüp
alüminyum folyoya sarin. Orta ısılı fırında 8-10 dakika pişirin.
Ekmek içini ufalayıp alüminyum folyoya serin ve kızgın fırına verip kızartın.
Fırından alıp kasar peyniri ve hardalla karıştırın. Balıkları fırın tepsisine
dizin. Hazırladığınız ekmekli karışımı balıkların üzerine yayın. Orta ısılı
fırında 8-10 dakika daha pişirin.
Havuç ve patatesleri soyun. Havuç ve biberi uzun şeritler halinde
doğrayın. Patatesleri ikiye bölün. Hepsini tuzlu suda 10 dakika kadar
haşlayıp süzün. Balıkları fırından çıkarıp servis tabağına alin. Patates,
havuç ve biber eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
