Süre: 30dk
**************************************************************
**************************************************************
MALZEMELER
2 kg kemikli et, (kuzu budundan)
3 adet sogan , ince dogranmis
3-4 yemek kasigi salça
125 gr margarin
1 kutu yogurt
karabiber
tuz
**************************************************************
**************************************************************
YAPILIŞ TARİFİ
Margarini ilitip, yumusatin. Bütün malzemeyi bir kapta kanstin ve etlere
iyice yedirin. Sivanmis et parçalarini tencereye koyun ve artan malzemeyi
etlerin üzerlerine dökün. Agir ateste kendi suyunu çekene kadar pisirin. Iki
bardak su ilave edin, malzemeler suyu çekinceye dek pisirin. Yaninda pilav
ile servis yapin.
