**************************************************************
**************************************************************
MALZEMELER
1 Su Bardağı Amerikan Pirinci
3 Çorba Kaşığı Soya Yağı
350 gr Salam
200 gr Sosis
1 Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Salçalık Kırmızı Biber
200 gr Domates
2 Su Bardağı Tavuk Suyu
12 Siyah Zeytin
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Taze Çekilmiş Karabiber
**************************************************************
**************************************************************
YAPILIŞ TARİFİ
Salamı ince ince dilimleyin. Sosisleri küçük doğrayın. Soğan, sarımsak ve
kırmızı biberi ince ince doğrayın.
Soya yağını güveçte kızdırıp salam ve sosisi kavurun. Soğan ve sarımsağı
ekleyip pembeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin. Kırmızı biberi ilave edip
kavurun. Pirinci yıkayıp süzün. Salamlı karışıma ilave edip ara sıra
karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Domates ve tavuk suyunu
güvece ekleyip karıştırın. Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 15-
20 dakika pişirin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Tuz, karabiber ve
zeytinleri yemeğe ilave edip iyice karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
