Süre: 40dk
**************************************************************
**************************************************************
MALZEMELER
1/2 Kg Kusbaşı Et
2 Adet Soğan
3 Diş Sarımsak
3 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
Tuz, Karabiber
1 Çay Kaşığı Salça
1 Su Bardağı Sıcak Su
1 Adet Pide
1 Çay Kaşığı Tereyağı
Üzerine:
2 Çorba Kaşığı Yoğurt
**************************************************************
**************************************************************
YAPILIŞ TARİFİ
Yarim kg kusbaşı eti tencereye alin.2 adet soğan ve 3 diş sarımsağı
yemeklik doğrayın.Küp küp doğranmış 2 adet sivribiber ve 3 adet
domatesle birlikte tencereye ekleyin.1 çay kaşığı salça,tuz ve karabiberi
ilave edin.Domateslerin suyu çekene dek kısık ateşte pişirin.1 su bardağı
sıcak su ekleyin.Sebzeler iyice yumuşayınca ocaktan alin.
1 adet pidenin üzerine 1 çay kaşığı tereyağını sürün.Kare biçiminde
kesin.Etleri pişirdiğiniz suyu pidenin üzerine dökün.Daha sonra etleri
dizin.Etlerin yanına 2 çorba kaşığı yoğurt ekleyin.2 çorba kaşığı tereyağını
eritip,etlerin üzerine gezdirin.
