**************************************************************
**************************************************************
MALZEMELER
HAMUR MALZEMESI
2 Su Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
30 gr Margarin
1 Su Bardağı Süt
1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
KIYMALI MALZEME
1 Patlıcan
1 Kırmızı Dolmalık Biber
3 Diş Sarımsak
1 Arpacık Soğan
250 gr Kıyma
Tuz, Karabiber, Kırmızı Toz Biber
6 Kahve Fincanı Kasar Peyniri Rendesi
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
HAWAI USULU
1/2 Ananas
3 Kereviz
1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
Tuz, Karabiber
150 gr Haşlanmış Tavuk Göğsü
7 Kahve Fincanı Kasar Peyniri Rendesi
400 gr Küp Doğranmış Domates
**************************************************************
**************************************************************
YAPILIŞ TARİFİ
Kıymalı malzeme İçin patlıcanı küçük küpler halinde doğrayın. Tuzlu suda
bekletin.
Biberin çekirdeklerini ayıklayıp ince dilimler halinde doğrayın. Sarımsağı
soyup kıyın. Arpacık soğanını halkalar halinde doğrayın.
Patlıcanın suyunu süzün. 1 çorba kaşığı yağı kızdırıp soğan ve sarımsağı
kavurun. Kıymayı ekleyip iyice kavurun. Tuz, karabiber ve kırmızı toz
biberle tatlandırın. Kalan yağı kızdırıp patlıcanı kızartın.
Hawaii usulü malzeme için ananası soyup ikiye bölün. Ananası sekize
bölün. Kerevizi dilimleyin. Yağı kızdırıp kerevizi kavurun. Haşlanmış tavuk
göğsünü ikiye bölün.
Küp doğranmış domatesi hamurun üzerine yayın. Kıymalı karışımı
hamurun yarısına yayın. Patlıcan ve biberi ekleyip rendelenmiş peyniri
serpin. Hamurun ikinci yarısına kasar peynirinin yarısını serpip tavuk
göğsü, kereviz ve ananası yerleştirin. Kalan kasar peynirini üzerine serpin.
Fırını 225 dereceye ayarlayıp ısıtın. Pizzayı fırının alt bölmesinde 25 dakika
pişirin.
