MALZEMELER
200 gr. Bonfile
1 Çorba Kaşığı Margarin
1 Adet Patates
2 Çorba Kaşığı Yoğurt
1/2 Domates
Sıvı Yağ (Kızartmak İçin)
1 Adet Sivribiber
1 Tutam kekik
Tuz , Karabiber
**************************************************************
**************************************************************
YAPILIŞ TARİFİ
Bonfileyi keskin bir bıçakla ince ince dilimleyin.Fırın ızgarasında çevirerek
altını ve üstünü 1-2 dakika pişirin.
Tavada margarini eritin. Izgarada pismiş bonfileleri sote edin. Tuz,
karabiber ve kekiği ekleyin.
Patatesi kibrit çöpü biçiminde doğrayın. Sıvı yağda kızartın. Servis
tabağına alin. Üzerine yoğurdu ilave edin. Izgarada kızarttığınız etleri de
ekleyin. Domates ve biberi ızgarada kızartıp, garnitür olarak yemeğin
yanında servis yapın.
